Em uma panela de pressão, acrescente o óleo e, em seguida, refogue a cebola com o alho.
Quando a cebola e o alho estiverem transparentes, acrescente a carne moída e mexa bem.
Coloque a pimenta-do-reino e o sal e mexa bem.
Depois, coloque a massa de tomate e misture bem.
Em seguida, coloque a cenoura, a batata e a água e misture bem.
Tampe a panela de pressão, conte 10 minutos após pegar pressão no fogo médio e desligue o fogo.
Para ter uma carne moída refogada com legumes de sucesso, um dos primeiros passos está na escolha do melhor corte para fazer carne moída. O ideal é que seja um que não tenha muita gordura, como patinho, acém ou coxão mole, para que ela fique suculenta sem estar muito gordurosa.
Assim que adicionar a proteína na panela, você pode deixá-la fritar um pouco com alho e cebola, sem mexer demais, para que ela crie uma crostinha dourada. Depois, é só mexer normalmente para soltar os grumos. Isso vai dar um sabor especial à carne moída com legumes.
E falando nos legumes, aqui você pode utilizar outras opções que você tiver em casa para fazer muito mais do que uma carne moída com batata e cenoura! Se você tiver abobrinha, couve-flor, tomate, pimentão ou abóbora sobrando, aproveite-os para colocar na panela junto com os outros ingredientes.
Do que adianta aprender como fazer carne moída refogada com legumes se você não fizer acompanhamentos para deixá-lo ainda melhor? Se você quer ter uma refeição completa e muito gostosa, o TudoGostoso é o lugar certo para encontrar as melhores opções.
Algumas sugestões que ficam uma delícia com a carne moída com batata e cenoura são o arroz branco com feijão, o purê de batata, a polenta básica, a salada simples, o angu à mineira e o macarrão simples.
Essa receita de carne moída refogada com legumes também serve para montar outros pratos como a panqueca de carne moída, o escondidinho de carne moída, a torta fácil de carne moída e o pimentão recheado com carne moída, por exemplo.
Macarronada de carne moída simples, fácil e soltinha: receita deliciosa para o dia a dia que toda a família vai adorar!
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