Para cada duas bananas nanicas que se usa, adicione duas colheres de açúcar, amasse as bananas misture o açúcar e leve ao fogo até formar uma geleia e está pronto.
Pode ser degustado com pão, como recheio de bolo, tortas, queijo e até com carnes vermelhas, tem um toque marcante e saboroso. Adicione cravo ou canela a gosto.