Em uma panela coloque o couve-flor inteiro com água e sal.
Deixe cozinhar.
Após cozido,retire-o da panela e o deixe escorrer.
Pegue o couve-flor e o pincele com a maionese.
Após pincelado, coloque o queijo ralado.
Leve ao forno médio.
Espere gratinar e já o pode servir quentinho na hora.
Não tem tempo exato, deixe até gratinar, vai da potência do seu forno.