Em uma assadeira, espalhe as rodelas de cebola.
Por cima das cebolas, disponha os filés de panga.
Espalhe as ervilhas sobre o peixe.
Misture o sazón ao creme de leite de maneira a formar um molho de cor rosada. Com esse molho, cubra os filés.
Leve ao forno médio (200°C) por cerca de 40 minutos.