Bolo trufado de maracujá
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Foto : taty
Por taty

Ingredientes (15 porções)

Massa

Recheio

Calda

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Na batedeira bata as claras c o açucar até ponto neve, coloque as gemas e deixe bater por 10 minutos.

Passo 2 :

Diminua a velocidade da batedeira e coloque aos poucos o suco.

Passo 3 :

Coloque o trigo com o fermento mexa e coloque na forma untada com margarina e trigo.

Passo 4 :

Assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Passo 5 : Calda:

Ferver todos os ingredientes.

Passo 6 : Recheio:

Coloque o chocolate para derreter no micro-ondas por 45 segundos, mexa e coloque por mais 45 segundos, mexa e coloque todo o creme de leite, depois coloque o suco.

Passo 7 :

Leve para gelar por 30 minutos.

Passo 8 :

Bata o chantilly, deixe esfriar o bolo e corte ao meio, molhe com a calda até ficar bem molhado, coloque uma parte do recheio e um pouco do chantilly.

Passo 9 :

Feche o bolo e cubra com o restante do recheio e decore com chantilly.

Passo 10 :

Coloque meio maracujá em um prato por 30 segundo no micro-ondas deixe esfriar e confeite o bolo.

Passo 11 :

leve para gelar e pode servir.

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