Primeiramente derreta a manteiga, logo depois acrescente o leite condensado e o chocolate, misture bem, não deixe de mexer, mexa cada vez mais rápido até começar a desgrudar da panela.
Desligue o fogo e deixe esfriar.
Leve à geladeira.
No dia seguinte tire da geladeira e espere uns 10 minutos, unte a sua mão com um pouco de manteiga, pegue uma colher, amasse o brigadeiro em sua mão.
Coloque no centro do brigadeiro o morango cubra-o com o brigadeiro, faça uma bolinha.
Coloque em uma travesa com granulado e está pronto.