Bater na batedeira por 5 minutos o leite condensado,os ovos,o óleo,a essencia de baunilha e a canela em pó.
Acrescentar a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó e bater em velocidade baixa.
Desligar a batedeira e acrescentar as passas e a maçã passadas em farinha de trigo, misturando bem.
Colocar em uma forma untada e enfarinhada.
Levar para assar em forno preaquecido por 50 minutos ou até dourar.
Esperar amornar, desenformar e polvilhar o açúcar com a canela.