Tempere os bifes.
Coloque azeite no fundo de uma panela estreita e alta e o bife cru já temperado.
Coloque uma camada de batatas outra de cebola e outra de tomates.
Dilua os caldos de carne na água quente e coloque por cima destes ingredientes.
Repita com um bife e assim por diante em camadas(observe que os caldos são somente na primeira camada).
Por último coloque o vinho feche a panela e cozinhe em fogo baixo ou médio por aproximadamente 30 ou 40 minutos.
Sirva com arroz e salada verde.