Em uma tigela grande coloque a carne moída, o ovo e a farinha de rosca, misture tudo, acerte o sal e faça as bolinhas.
Em uma panela grande e funda coloque molho refogado.
Quando estiver fervendo adicione as almôndegas ao molho e chacoalhe a panela de leve para as almôndegas se ajeitarem sem desmanchar as bolinhas, deixe cozinhar por 20 minutos em panela fechada.
Em água fervente cozinhe o espaguete por 8 minutos, sirva as almôndegas ao molho por cima do espaguete.