Torta de chocolate e mousse de maracujá
Foto : CAMILA GAVIOLI FILHO
Por CAMILA GAVIOLI FILHO

Ingredientes (10 porções)

Massa

Mousse

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Triture no liquidificador a bolacha até virar um pó.

Passo 2 :

Misture com a mão a margarina até toda bolacha ficar misturada.

Passo 3 :

Em uma forma de fundo removível ou em uma travessa arrume a massa no fundo e nas laterais (como uma massa de empadão).

Passo 4 :

Leve para assar por 10 minutos em forno médio.

Passo 5 : Mousse:

Bata no liquidificador os maracujás com 1/2 xícara de água, coe e reserve.

Passo 6 :

Bata novamente no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco do maracujá.

Passo 7 :

Coloque o suco aos poucos para não ficar muito azedo.

Passo 8 :

Coloque o mousse sobre a massa e leve ao forno por mais 5 minutos.

Passo 9 : Cobertura:

Ferva o maracujá com o açúcar por uns 5 minutos.

Passo 10 :

Coloque por cima da torta e leve à geladeira para esfriar.

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