Misture os ingredientes secos e acrestente a manteiga gelada.
Amasse a massa até torna uma farofa.
Por ultimo, acresente o ovo e o xarope (só um pouquinho).
Coloque as mãos na massa e amasse até não grudar na tigela.
Pegue um pedaço de filme plástico (20x20 cm) e cubra a massa com o filme plástico.
Deixe escansar na geladeira por aproximadamente 15 - 20 minutos.
Depois de 20 minutos tire a massa do filme plástico, se você tiver cortadores para formar os biscoitos, com a ajuda de um rolo, cubra a massa com o filme e abra a massa para poder usar as formas.
No meu caso, eu não tinha as forminhas, então eu formei a massa como uma linguica muito grossa cortei en fatias iguais e formei os biscoitos com as mãos.
Asse no forno por aproximadamente 15 minutos de fogo baixo.