Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e mexa bem.
Coloque a farinha e continue mexendo.
Adicione o leite aos poucos e por último o fermento, com uma colher, pegue pequenas porções da massa e frite em óleo quente até dourarem.
Retire com uma escumadeira e coloque no papel toalha para tirar o excesso de óleo.
Passe os bolinhos no açúcar e canela.
Sirva quente.