Lave o camarão e tempere com sal, pimenta e limão. Reserve por um tempo para o tempero penetrar.
Refogue no azeite a cebola ralada, o alho picado, os tomates, a salsinha e a cebolinha.
Acrescente o camarão e a pomarola.
Misture e deixe cozinhar por uns 5 minutos ou até o camarão ficar todo rosado. Reserve.
Bata no liquidificador o milho com creme de leite e queijo ralado.
Em uma travessa espalhe o requeijão cremoso, o molho de camarão e em seguida jogue o creme batido por cima.
Cubra com mussarela.
Leve ao forno para gratinar.
Sirva ainda quente acompanhado de arroz branco e batata palha.
Obs.: Se for de sua preferência acrescente ao molho de camarão palmito e/ou champignon. Bom apetite!