Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto o fermento, até obter uma massa homogênea. Em seguida acrescente o fermento.
Despeje a mistura em uma forma redonda grande com furo central ou uma forma retangular de tamanho médio untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 220ºC e asse durante 25 minutos.
Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Coloque sobre o bolo ainda quente. Acrescente raspas de limão para decorar.