Em uma panela aqueça o óleo de soja com a margarina, doure a cebola.
Junte o leite, acrescente os temperos, junte o queijo parmesão.
Continue mexendo e sem levantar fervura em fogo baixo, acrescente o queijo em cubinhos, mexendo.
Acrescente o creme de leite, não deixe ferver.
Use em massas ou como acompanhamento de carnes.