Bata no liquidificador 1 xícara de (chá) de farinha de trigo com o restante dos ingredientes até ficar homogêneo.
Despeje uma vasilha e acrescente o restante da farinha, aos poucos, sovando até obter uma consistência firme.
Abra a massa com um rolo e modele os pães.
Disponha em assadeira s untada e enfarinhadas deixe descansar por 40 minutos ou ate dobrar de volume.
Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar levemente.
Dica: se quiser polvilhe os pãezinhos com gergelim antes de levar ao forno.