Bater no liquidificador o arroz, ovos, leite, óleo, caldo de carne e a farinha de trigo, até ficar uma massa lisa.
Levar esta mistura em uma vasilha, em seguida misture o presunto e a mussarela.
Misture bem.
A massa tem que ficar firme, a ponto que possa bolear com a colher.
Frite em óleo quente.
Salpique a salsa e sirva para seus amigos.
Bom apetite.