Torta podre rápida
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Foto : Fernanda Toller
Por Fernanda Toller

Ingredientes (8 porções)

Massa

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Misture todos os ingredientes num refratário e misture-os com as mãos até formar uma massa homogênea.

Passo 2 :

A massa é fácil de trabalhar, mas se achar que ela esta um pouco dura, é só colocar uns 30 segundos no microondas. A temperatura torna-a mais macia por causa da gordura.

Passo 3 :

Quando ela estiver me sovada, separe 1/4 da massa para a tampa. Com o resto (3/4) da massa, abra com um rolo e forre o fundo e a lateral de uma forma removível.

Passo 4 :

Fure com um garfo o fundo da massa para que não forme bolhas e leve para assar. A massa assa rapidamente, uns 10 minutos.

Passo 5 :

Reserve.

Passo 6 : Recheio:

Refogue o ingrediente escolhido.

Passo 7 :

Coloque água para dar a quantidade de recheio desejado.

Passo 8 :

Tempere a gosto.

Passo 9 :

Coloque farinha de trigo (em nuvem) para engrossar a água.

Passo 10 :

Quando o recheio estiver bem firme, desligue o fogo e coloque o creme de leite sem soro.

Passo 11 :

Coloque o recheio dentro na assadeira onde a massa já está assada.

Passo 12 : Montagem:

Com o restante da massa (1/4) faça a tampa da torta e use os restos de massa para decorar.

Passo 13 :

Pincele ovo sobre a massa da tampa.

Passo 14 :

Leve para assar até ficar dourado.

Passo 15 :

Bom apetite!

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