Corte o filé em pedaços não muito pequenos tempere e reserve.
Em uma panela refogue o alho.
Junte a cebola e o tomate.
Quando ferver, junte o filé e misture devagar, para não quebrar o peixe (filé), coloque por cima o creme de leite e a folha de hortelã, deixe ferver por 5 minutos veja o tempero e estará pronto.
Uma delícia.
Siva com arroz branco soltinho e batatas fritas.