Misture a milharina, o leite, o açúcar e o sal.
Leve ao fogo até formar um mingau ralo, desligue o fogo e deixe esfriar.
Acrescente os ovos batidos, o coco, a manteiga ou margarina, misture bem.
Coloque em forma caramelada.
Asse em banho-maria por 1 hora.