Cozinhe o macarrão em água e sal.
Enquanto isso frite o alho (espremido ou em fatias), não deixe fritar muito.
Derrame sobre o macarrão (já cozido e escorrido).
Em uma frigideira anti-aderente coloque um pouco de margarina e uma porção do macarrão com alho.
Deixe fritar até que fique bem douradinho, vire e deixe fritar o outro lado.
Repita a operação até terminar com todo o macarrão.
Fica excelente com molho de carne com vinho tinto.
Bom apetite.