Bata no liquidificador a canjica, o óleo, os ovos, a canela e o leite.
acrescente o açúcar e o fubá e continue batendo.
após o creme estar bem liso, despeje-o numa tigela, junte o trigo e o fermento e misture bem até ficar um creme homogêneo.
Unte a forma com margarina e farinha de trigo.
Antes de assar preaqueça o forno a 200°C.
Mantenha a temperatura e seu bolo deve ficar pronto entre 40 a 45 minutos, ou até dourar.
Dicas: polvilhe canela em pó misturada com açúcar por cima do bolo pronto ou use mel como cobertura.