Pudim de Tapioca
Por Carla Storti

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture o açúcar, o leite e a baunilha.

Passo 2 :

Coloque a tapioca, deixe de molho durante 30 minutos.

Passo 3 :

Leve ao fogo, até formar um mingau, deixe esfriar.

Passo 4 :

Acrescente o coco, as gemas e o claybom.

Passo 5 :

Por ultimo as claras em neve.

Passo 6 :

Caramelar um forma.

Passo 7 :

Leve ao forno em banho-maria durante 40 minutos.

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