Bata as gemas com o suco de laranja, junte o o açúcar e continue batendo até obter um creme esbranquiçado.
Acrescente delicadamente a maizena misturando com o fermento e as claras.
Leve a o forno médio em uma forma redonda untada e enfarinhada por 25 minutos.
Misture o leite com a maizena, as gemas e o açúcar.
Leve ao fogo mexendo até engrossar.
Deixe esfriar, mexendo de vez em quando.
À parte, bata a manteiga e acrescente o creme às colheradas, batendo até ficar liso e uniforme.
Corte o bolo ao meio.
Umedeça a 1ª camada com 1 xícara de leite, misturando com 2 colheres de achocolatado em pó.
Coloque uma parte do recheio e a camada do bolo.
Cubra com o recheio restante e por cima coloque o granulado.