Em uma panela coloque o abacaxi descascado e cortado em pedaços pequenos.
Depois coloque 2 copos de água e o açúcar e uma colher de chá de anelina do mesmo sabor (abacaxi).
Leve ao fogo alto e deixe cozinhar por 40 minutos.
Em seguida apague o fogo e deixe esfriar.
Depois que estiver frio coloque o creme de leite, o leite condensado e a gelatina sem sabor.
Leve à geladeira por 30 minutos.
Depois desenforme.