Cozinhe o espaguete e reserve.
Higienize a abobrinha e a cenoura, corte os legumes em tiras, e o presunto em tiras.
Em uma frigideira frite o alho separadamente, a cenoura, a abobrinha e o presunto.
Divida a massa em 4 partes iguais e monte as porções: massa, cenoura, abobrinha e presunto. Povilhe a mussarela.
Se preferir pode montar em um refratário, fica a seu critério.
Bom apetite!