Faça uma calda caramelizada (colocando o açúcar para derreter).
Quando derreter coloque as bananas descascadas e inteiras para cozinhar por 5 minutos.
Coloque canela a seu gosto.
Coloque em uma taça a banana ainda quente e coloque uma bola de sorvete.
Jogue a calda por cima e sirva.