Frite o quiabo em uma caçarola e reserve!
Tempere o bife com alho e sal, em uma frigideira frite mas não muito!
Escorra a gordura da frigideira com os bifes já dentro da panela, coloque o colorau e 1 copo com água, misture uma colher de massa de tomate e deixe engrossar mas não muito.
Em seguida vire o quiabo na frigideira e a cebolinha espalhe por cima do bife, deixe por mais 2 minutos no fogo baixo.
É só servir, bom apetite!