Bater no liquidificador o óleo, o açúcar, a água da cocção da abóbora, os ovos e a abóbora.
Em uma vasilha, acrescente a farinha e o fermento.
Coloque a mistura, dissolvendo o fermento.
Quando a massa adquirir uma consistência, acrescente o sal.
Sove até atingir o “ponto de véu”. Deixe crescer por, no mínimo, 1 hora.
Em uma panela, misture os ingredientes e deixe obter uma consistência firme.
Reserve.
Abra retângulos da massa, preencha com o recheio e enrole como um rocambole.
Com uma faca afiada, corte ao meio e faça uma trança. Deixe crescer por 30 minutos. Asse em forno baixo (160°C) por 50 minutos ou até estar dourada por fora e bem assada por dentro.