Primeiro limpe o brócolis.
Depois pique não muito grosso e nem fino demais.
Lave bem e reserve.
Lave o arroz.
Amasse o alho, enquanto isso coloque uma caneca de água para ferver, a água quente facilita para cozinhar, conforme for usando a água no arroz vai colocando mais água para ferver.
Pique a cebola e o bacon em cubinhos e a cebolinha, reserve.
Em uma panela grande coloque a manteiga, deixe derreter, depois coloque o bacon e deixe fritar até dar uma dourada.
Coloque a cebola e o alho, deixe fritar até a cebola ficar transparente.
Coloque o arroz e misture bem, depois o brócolis, coloquei a água até cobrir o arroz e coloque o sazón.
Misture e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando para não grudar, conforme a água for secando coloque mais até cobrir.
Se achar que está faltando tempero é só colocar mais a gosto.
Quando o brócolis e o arroz estiverem cozidos coloque o creme de leite e o requeijão, a cebolinha e misture bem.
Deixe ferver até ficar cremoso, pronto, só servir.
Obs.: Se preferir pique uma 2 fatias de queijo e misture, fica um delícia. Pode servir com bife à milanesa ou só o arroz mesmo, pois o bacon já substitui qualquer carne.