Colocar em uma tigela os ingredientes secos peneirados.
Acrescentar os demais e misturar com uma colher.
Passar para uma bancada e amassar com as mãos até desgrudar.
Se necessário acrescentar um pouquinho mais de farinha de trigo.
Pegar pequenas porções, enrolar e unir as pontas.
Colocar em uma superfície polvilhada com farinha de trigo.
Fritar aos poucos em óleo não muito quente.
Retirar, descansar sobre papel absorvente.
Passar as rosquinhas no açúcar e canela e servir com um café quentinho.
No tamanho que fiz rendeu 60 rosquinhas.