De preferência passe no processador o presunto e a mussartela.
Misture os dois.
Recheie o macarrão cru.
Conforme recheia, arrume em um refratário ou num tabuleiro.
Cubra o macarrão com leite.
Cubra com papel filme ou papel alumínio.
Leve à geladeira de um dia para o outro.
Faça um molho de sua preferência.
Se sobrar leite, acrescente no seu molho.
Coloque o molho no macarrão e leve ao forno, até começar a ferver.
Obs.: Eu faço tanto molho branco, como de carne moída, vermelho, fica a critério, a gosto da pessoa. Não coloque um macarrão em cima do outro.