Misture o trigo com a gordura vegetal e o sal, até ficar uma massa homogênea, por último despeje o guaraná e sove bem a massa.
Forre as forminhas.
Coloque o óleo em uma panela e frite todos os ingredientes.
Coloque nas forminhas e dentro de cada uma coloque 1 azeitona sem caroço.
Tampe as empadinhas com a massa.
Pincele cada empadinha com a mistura de gema e café.
Asse em forno preaquecido em 180°C até a massa ficar dourada.