Bater no liquidificador o açúcar, os ovos, o queijo e a farinha de trigo.
Bater bem, em seguida adicione o leite fervendo e continue batendo até ficar homogêneo. Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno quente e banho-maria.
O ponto será quando furar a massa com um garfo e ele sair seco.
O ponto é igual ao do bolo, mas quando partir a caçarola fica cremosa.