Cozinhe a carne até que a mesma fique no ponto de desfiar.
Desfie em pedaços bem pequenos e reserve.
Pique os pimentões, o tomate e a azeitona em cubos bem pequenos, como na preparação de um vinagrete.
Agora misture tudo com a carne desfiada reservada.
Junte o limão e bastante azeite, pra que a carne fique bem molhadinha.
Leve a geladeira até servir, recomendado ficar pelo menos 1 hora.
Sirva com torradas, pães e um bom vinho ou cerveja.