Descascar os pêssegos e cortar em cubinhos pequenos.
Leve para uma panela, acrescente todos os ingredientes, menos a água.
Deixe ferver, assim que levantar fervura adicione um pouquinho de águá para a geleia não secar.
Deixe cozinhar por uns 25 minutos, até que os pêssegos estejam bem homogêneos.
Desligue o fogo coloque a geleia num pote deixe esfriar e leve para geladeira.
Bom apetite!