Cookie de aveia e passas
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Foto : Helena
Por Gih

Ingredientes (16 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Preaqueça o forno a 180°C.

Passo 2 :

Hidrate as uvas passas em um potinho com água no microondas por 1 minuto.

Passo 3 :

Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar e misture até formar uma massa homogênea.

Passo 4 :

Bata levemente os ovos e despeje na tigela junto com a baunilha.

Passo 5 :

Acrescente aos poucos a mistura entre a farinha, o chocolate, a canela, o fermento e o sal, e vá mexendo suavemente até formar uma massa homogênea.

Passo 6 :

Por ultimo, acrescente a aveia e as passas (sem a aguá que ficou no potinho) e misture bem.

Passo 7 :

Pegue uma travessa grande e forre com alumínio (a parte brilhante virada para cima).

Passo 8 :

Modele nas mãos ou com ajuda de uma colher, bolinhas com a massa e as disponha na travessa, distantes 2 dedos umas das outras.

Passo 9 :

Coloque a forma no forno por aproximadamente 15 minutos ou até estarem com uma consistência firminha.

Passo 10 :

Deixe esfriar e guarde-os em um pote bem vedado.

Passo 11 :

Bom apetite!

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