Tempere o filé de salmão com suco de 2 limões, pimenta-do-reino e sal.
Deixe marinar na geladeira por uns 15 minutos.
Em uma panela, coloque a manteiga e deixe derreter em fogo baixo.
Corte os cogumelos em fatias finas e coloque na panela, mexendo devagar para misturar.
Coloque o suco dos outros 2 limões, sal a gosto e, se gostar, um pouco de pimenta-do-reino (não exagere, porque já tem no peixe).
Deixe cozinhando um pouco, para pegar o gosto.
Retire o peixe da geladeira, escorra todo o caldo de limão e embrulhe com papel alumínio.
Coloque o peixe embrulhado para assar no grill tipo "George Foreman" por uns 15 minutos.
Coloque o macarrão para cozinhar com um fio de azeite e um pouco de sal.
Enquanto o peixe assa, coloque o creme de leite na panela e misture.
Desligue o fogo, para o creme não ficar talhado.
Quando o peixe estiver assado, corte-o em quadradinhos de 2 cm.
Coloque metade no molho e misture delicadamente.
Coloque esse molho no macarrão e misture delicadamente.
A outra metade de peixe picado deve ser misturada também no macarrão, deixando por cima, para aparecer mais.
Sirva a seguir.