Corte a masa de pastel em cinco pétalas, como se corta uma pizza em cinco pedaços.
Com a forminha de empada virada para baixo modele a masa como uma flor.
Coloque uma masa em cima da outra já cortada em pétalas, aperte um pouco na forminha.
Agora frite no óleo bem quente utilizando dois garfos para modelar a flor e para que não solte Quando estiver fritando.
Tire a forminha de empada.
Frite mais um pouco para corar a parte de dentro do fundo.
Tire e coloque no papel toalha para absorver o óleo.
Cozinhe o frango com o tempero a gosto, desfie.
Em uma frigideira refogue a cebola picada no azeite, coloque uma pitadinha de colorau.
Coloque o frango desfiado, o milho verde, refogue um pouco, agora tire do fogo e acrescente a azeitona picada, cenoura ralada e o sachê de maionese tártaro e as claras dos dois ovos picadas.
Misture e com uma colher coloque o recheio na florzinha.
Decore com a gemas passadas na peneira.