Reserve os files no suco de limão.
Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto os filés , os camarões e o cheiro verde.
Coloque a metade do molho em um refratário.
Coloque os filés e os camarões.
Cubra com o restante do molho e deixe descansar por 20 minutos.
Leve ao forno bem quente até dourar (média de 20 a 25 minutos).