Tempere a coxa e sobre coxa com o vinagre, 1 cubo de caldo de galinha (amasse com uma colher e com um pouco de azeite), meio saquinho de creme de cebola, o alho, o sal e a pimenta.
Descasque e corte em rodelas a cenoura e as batatas.
Cozinhe na pressão com um cubo de caldo de galinha e um cubo de caldo de legumes por 15 minutos.
Em uma assadeira coloque as coxas e sobre coxas temperadas, depois cubra com o bacon em fatias os pedaços do frango.
Acomode entre os pedaços de franco a batata e a cenoura.
Cubra a assadeira com papel alumínio e deixe assar em fogo médio(230°C), por 1 hora, depois tire o papel alumínio e deixe dourar as batatas e o bacon por 30 minutos.
Está pronto para servir.