Coloque numa panela a abóbora descascada e cortada em cubos médios.
Adicione a cebola cortada em quatro.
Adicione o tomate cortado em quatro.
Adicione água até cobrir os igredientes dentro da panela.
Cozinhe até a abóbora ficar se desmanchando, espere amornar.
Coloque o conteúdo da panela no liquidificador e adicione o sal e o cheiro verde e bata até formar um creme.
Volte para o fogo e ferva por uns 3 minutos.
Sirva em seguida.