Levar ao fogo em forma de pudim o açúcar. Deixar até caramelizar. Colocar a água fervente, esperar até dissolver o caramelo e espalhar por toda forma. Reservar para esfriar.
No liquidificador bater: ovos,leite,margarina e açúcar.
Despejar em uma tigela e acrescentar a farinha de trigo e o fermento. Misturar bem.
Colocar na forma com a calda fria. Reservar.
Bater os ingredientes do pudim no liquidificador,com cuidado despejar sobre a massa do bolo.
Levar ao forno,deixar aproximadamente 40 minutos, não é necessário banho-maria.
Enquanto assa o pudim vai para o fundo da forma.
Desenformar morno. Servir gelado (manter em recipiente fechado na geladeira para não ressecar o bolo).