Coloque as latas de creme de leite para gelar bem pois precisamos retirar o soro.
Na batedeira coloque os cremes de leite já sem o soro e reserve.
Derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas.
Após derretido junte aos poucos com o creme de leite na batedeira em velocidade média batendo sempre.
Conforme você for batendo ele vai adquirindo consistência, o ponto do mousse pode variar dependendo do tempo que bater, se quiser bem durinho bata mais tempo em média uns 10 minutos, leve em potinhos para gelar por 2 horas e pronto!