Name: Bolo de talos e folhas de beterraba
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de talos e folhas de beterraba picadas; 1 xícara de chá de leite; 1 1/2 xícaras de chá de açúcar; 1/2 xícara de chá de margarina (100 g); 2 gemas; 1 pitada de sal; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de chá de essência de baunilha; 2 claras em neve

Bolo de talos e folhas de beterraba

5/5 (1 avaliaçõ)

Foto : Paty Broglio

Por Leticia Alves Theotonio Teixeira

45 min
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Ingredientes (12 porções)

2 xícaras (chá) de talos e folhas de beterraba picadas
1 xícara de chá de leite
1 1/2 xícaras de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de margarina (100 g)
2 gemas
1 pitada de sal
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
2 claras em neve

Modo de preparo

Passo 1 :

Unte e enfarinhe uma fôrma de bolo média.

Passo 2 :

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

Passo 3 :

Bata no liquidificador os talos e folhas de beterraba com o leite. Reserve. Em uma tigela, coloque o açúcar, a margarina e as gemas e bata até obter um creme. Junte o sal, o trigo, o liquido reservado, o fermento, a baunilha e misture bem. Acrescente delicadamente as claras e coloque na forma. Leve ao forno por 45 minutos.