Name: Macarrão alho e óleo divino
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porção
Ingredients: Eu fiz individual, por isso a quantidade é pequena, mas aumente proporcionalmente!; 200 g de macarrão da sua escolha; 1 cabeça de alho inteira e picada; Azeite ou manteiga (para fritar o alho); Óleo (para cozimento do macarrão e fritura do alho); Cebola (opcional para fitar com o alho); 1 caixa de creme de leite; 200 g de queijo parmesão ralado na hora

Macarrão alho e óleo divino

Foto : Vanessa

Por Vanessa

40 min

Ingredientes (1 porção)

Eu fiz individual, por isso a quantidade é pequena, mas aumente proporcionalmente!
200 g de macarrão da sua escolha
1 cabeça de alho inteira e picada
Azeite ou manteiga (para fritar o alho)
Óleo (para cozimento do macarrão e fritura do alho)
Cebola (opcional para fitar com o alho)
1 caixa de creme de leite
200 g de queijo parmesão ralado na hora

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque a água com óleo e sal para ferver, depois acrescente o macarrão para cozinhar por 15 minutos.

Passo 2 :

Enquanto isso pique a cabeça de alho em pequenos pedaços, não os amasse, separe.

Passo 3 :

Se quiser usar a cebola já corte em pequenos pedaços e separe.

Passo 4 :

Quando o macarrão estiver al dente desligue e escorra, mas não lave, apenas reserve.

Passo 5 :

Em uma frigideira coloque o azeite ou manteiga e frite o alho com a cebola até ficar dourado, logo depois coloque o creme de leite e misture bem, em fogo baixo.