Pré-cozinhe a vagem. Corte-as na metade de comprido.
Lave os demais vegetais, descasque, seque bem e reserve.
Em um recipiente junte o trigo, o realçador de sabor, o sal e a água e bata bastante até a massa ficar bem lisa.
Em seguida coloque os legumes cortados e secos e misture bem.
Em óleo bem quente, frite as colheradas da masse (como bolinhos) até ficarem dourados. Escorra em papel absorvente e sirva.