Corte todos os legumes em pedaços médios.
Refogue o alho e a cebola.
Junte a carne bem picadinha e refogue bem.
Em seguida acrescente os legumes com a água fervendo e cozinhe tudo por 30 minutos.
Pegue uma parte dos legumes cozidos amasse bem e coloque de volta na panela (isso fará com que o caldo fique bem grossinho).
Acrescente o caldo de carne em tablete e o macarrão e cozinhe por mais 10 minutos.
A sopa está pronta! É só servir. Se preferir coloque queijo ralado no prato.
Bom apetite!