Mousse de Brigadeiro
Por Ana Bárbara

Ingredientes (5 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque em uma panela o leite condensado, a margarina, o leite e o granulado, mexendo sempre em fogo médio.

Passo 2 :

Caso a receita esteja quase transbordando, abaixe o fogo ou desligue até abaixar a espuma e retorne imediatamente com o fogo médio e sem para de mexer.

Passo 3 :

Quando chegar na consistência de brigadeiro de colher desgrudando da panela, desligue o fogo

Passo 4 :

E adicione aos poucos o creme de leite e misturando sempre até ficar homogêneo.

Passo 5 :

O mousse talvez fique quase uma calda.

Passo 6 :

Mas é só levar ao congelador por 2 horas, quanto mais tempo ficar no congelador mais firme ele fica.

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