Name: Pão de leite
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 1/2 copos (tipo requeijão) de leite morno; 1 copo (tipo requeijão) de óleo; 1 copo (tipo requeijão) de açúcar; 2 sachês de fermento biológico seco; 4 ovos; 1 pitada de sal; 1 a 2 kg de farinha de trigo; 1 copo de leite; 1/2 copo de açúcar

Pão de leite

Por Fernanda Lins

60 min

Ingredientes (20 porções)

Massa

2 1/2 copos (tipo requeijão) de leite morno
1 copo (tipo requeijão) de óleo
1 copo (tipo requeijão) de açúcar
2 sachês de fermento biológico seco
4 ovos
1 pitada de sal
1 a 2 kg de farinha de trigo

Cobertura

1 copo de leite
1/2 copo de açúcar

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata todos os ingredientes no liquidificador por uns 2 minutos menos a farinha.

Passo 2 :

Coloque o liquido batido dentro de uma bacia e ai junte a farinha de trigo até conseguir uma massa homogênea.

Passo 3 :

Sove a massa até que se desgrude das mãos.

Passo 4 :

Coloque a massa para descansar até dobrar de volume.

Passo 5 :

Enquanto isso coloque o leite e o açúcar da cobertura numa panela e mexa até que forme um creminho, coloque um pouquinho em um pouco de água e o ponto é que fique como puxa puxa.